S přibývajícím podzimem ubývá čerstvého ovoce a zeleniny, a nám se tak postupně omezují zdroje přírodních vitamínů. Na druhé straně však ke své škodě opomíjíme naši tradiční zeleninu, jako je například celer. Dáváme jej běžně do polévek. Můžeme ho však využít mnohem rozmanitěji. Lze ho totiž konzumovat i v syrové formě. Důvodů, proč by měl mít v našem jídelníčku své stále místo, je celá řada. A nepatří k něm jen jeho údajné afrodiziační účinky. Většinou ho však konzumujeme málo, protože si s jeho typickou chutí prostě nevíme v kuchyni rady. Jak na něj?
Celer – poklad naší kuchyně
Celer, ať už řapíkatý nebo bulvový, má na naše zdraví mnoho blahodárných účinků. Samozřejmě za předpokladu, že na něj nemáme alergii. Najdeme v něm rozličné druhy vitamínů, (např. B1, B2, B6, B12, C, A, D a E), minerálních látek (např. hořčík, draslík, vápník, železo, zinek, selen). Má silné antioxidační účinky, přisuzuje se mu pozitivní vliv na cholesterol, na stav našeho trávicího traktu a ledvin, snižování krevního tlaku, protizánětlivé účinky a v neposlední řadě také na potenci a sexuální touhu. Rovněž je výborný, pokud si hlídáme hmotnost. Může také pomáhat při metabolických onemocněních upravit zvýšenou hladinou cukru a tuku, jelikož podporuje jejich odbourávání.
Sůl, pepř, 2 stroužky utřeného česneku, případně několik kapek citronu
Trocha nastrouhaného tvrdého sýru typu cihla, gouda (není nutné)
Postup
Celer nastrouháme na struhadle najemno, přidáme šunku nakrájenou na kratší nudličky, najemno nastrouhaný tvrdý sýr (není nutný), smetanový jogurt a dochutíme solí, pepřem a utřeným česnekem, případně několika kapkami citronu. Množství surovin je orientační, záleží zcela na vaši chuti. Někdy je potřeba přidat více jogurtu, aby pomazánka nebyla příliš hustá, jindy naopak jogurt ubrat. Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem. Můžeme ozdobit plátky vajíčka natvrdo.
Není úplně potřeba sledovat živá vysílání ShopaholicAdel, protože její nejzásadnější výroky se dostanou mezi lidi rychlostí lesního požáru. V době, kdy začala tato tiktokerka mluvit […]
Po dobu několika roků před asi sto lety se Jiřího třída, hlavní tepna Nového Města v Edinburghu, stala rejdištěm prapodivného ducha. Nebyl to děsivý půlnoční přízrak, […]
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies.
Funkční
Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
